Tomatillo morado

Un tomatillo fuera de lo común, con ese bello color morado que lo distingue a primera vista — decorativo en el jardín y versátil en la cocina.

Sobre la variedad. Produce frutos redondos de 3 a 5 cm de diámetro y 20 a 30 g, con pulpa de color morado blanquecino. Su sabor agridulce y su textura crujiente son sus grandes virtudes. Cuando la maduración es completa, la pulpa se vuelve totalmente morada y la acidez disminuye notablemente. Las plantas pueden alcanzar 180 cm y tienen un innegable valor ornamental.

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Itinerário técnico

Como cultivar tomatillo morado?

Um guia de cultivo passo a passo, da sementeira à colheita.

pH ideal 6.5 y 7.0Temperatura ideal 25°C y 32°C

Sementeira

Puede realizarse en el lugar definitivo o en bandeja con trasplante posterior 6 a 8 semanas después, cuando las plantas tienen unos 10 cm. Puede sembrarse en líneas, dejando entre 45 y 90 cm entre plantas y 90 cm entre líneas.

Solo

El cultivo prefiere suelos arenosos, bien drenados y fértiles, con un pH entre 6.5 y 7.0.

Clima

Crece mejor en climas cálidos, ya que es un cultivo sensible al frío, con temperaturas mínimas superiores a 16°C, idealmente entre 25°C y 32°C. Debe instalarse en lugares con buena exposición solar.

Fertilização

Se puede incorporar algo de compost en fertilización de fondo, ya que es un cultivo con algunas necesidades especiales en fósforo.

Rega

Aunque es un cultivo que con el avance de su ciclo aumenta su resistencia a la falta de agua, se recomienda el riego, teniendo siempre en cuenta el estado de humedad del suelo, que debe mantenerse siempre húmedo pero sin excesos de agua. Por ello, el riego por goteo es una buena solución.

Controlo de Infestantes

El acolchado con materiales orgánicos o plástico es una buena opción para el cultivo, ya que ayuda a evitar la competencia entre las malas hierbas y el cultivo (principalmente durante las primeras semanas).

Controlo de Pragas

Las orugas cortadoras y los nematodos son plagas del cultivo. Para el control de las orugas cortadoras se debe evitar el uso de estiércol fresco, usar cebo con salvado + melaza + Bacillus thuringiensis sobre el terreno junto al cultivo, Bacillus thuringiensis en pulverización, y lucha biológica con nematodos Steinernema carpocapsae.

Doenças

Con rotaciones de cultivo adecuadas, el uso de marcos de plantación amplios, la eliminación de plantas enfermas, evitando el exceso de vigor y evitando el agua sobre las plantas, son medidas normalmente suficientes para mantener el cultivo sin ataques de enfermedades.