Sementeira
Se puede sembrar de forma directa o en bandeja con posterior trasplante al lugar definitivo.
Albahaca
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Albahaca
Una aromática emblemática, cultivada en mata redondeada y muy densa de hojas verde claras.
Sobre la variedad. Anual de porte pequeño, de apenas 15–20 cm, posee un aroma extremadamente intenso y refrescante. En Portugal es el símbolo de las fiestas de los Santos Populares.
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Itinerário técnico
Como cultivar albahaca?
Um guia de cultivo passo a passo, da sementeira à colheita.
pH ideal alrededor de 6.4Temperatura ideal 7°C y 27°C
Solo
Es un cultivo que se desarrolla bien en suelos ligeros, ricos y bien drenados; los de textura franco arenosa y franco limosa son los más adecuados. El pH debe ser de aproximadamente 6.4.
Clima
Es un cultivo bien adaptado a las condiciones mediterráneas, con temperaturas ideales para la germinación de unos 20°C y de crecimiento entre 7°C y 27°C. Es susceptible a las heladas y a las bajas temperaturas, por lo que prefiere lugares con buena exposición solar.
Fertilização
Normalmente se incorpora algo de compost como fertilización de fondo.
Rega
El sistema de riego por goteo es el más indicado para este cultivo, dosificando bien las aportaciones de agua y evitando mojar las hojas, lo que puede favorecer el desarrollo de enfermedades.
Controlo de Infestantes
El acolchado es una opción interesante para evitar la competencia entre las malas hierbas y el cultivo.
Controlo de Pragas
Los pulgones, caracoles y orugas son plagas del cultivo. Para el control de los pulgones deben realizarse fertilizaciones moderadas sin exceso de nitrógeno, limitación natural con setos en los bordes para favorecer a los auxiliares, lucha biológica con himenópteros parasitoides y depredadores y, si es necesario, mediante la aplicación de jabón de potasio o azadirachtina. Los caracoles pueden controlarse fomentando los auxiliares (coleópteros estafilínidos), bandas de protección sobre el terreno y, si es necesario, mediante el uso de ortofosfato de hierro. Las orugas pueden controlarse usando Bacillus thuringiensis.
Doenças
La fusariosis y la podredumbre gris son dos enfermedades importantes del cultivo. Para el control de la fusariosis deben realizarse rotaciones de cultivos adecuadas, biofumigación y solarización del suelo. En cuanto a la podredumbre gris, deben eliminarse los restos de plantas enfermas, evitar el exceso de vigor, evitar el agua sobre las plantas y aplicar arcilla bentonítica regularmente.