Sementeira
Realizada en el lugar definitivo, asegurándose de que la semilla quede bien asentada en el suelo.
Remolacha Chioggia
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Remolacha Chioggia
Una remolacha italiana de interior sorprendente — al cortarla, se revelan anillos concéntricos rojos y blancos de gran belleza decorativa.
Sobre la variedad. La Chioggia es una variedad antigua con raíces redondas de piel rojo claro y sabor dulce y menos terroso que la remolacha tradicional. Nota importante: los anillos pierden el color y se vuelven amarillos tras la cocción, por lo que luce más en crudo.
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Itinerário técnico
Como cultivar remolacha chioggia?
Um guia de cultivo passo a passo, da sementeira à colheita.
pH ideal 6.0 y 7.5
Solo
El cultivo prefiere suelos profundos, aireados, con alta capacidad de retención de agua y con poca tendencia a formar costras superficiales. El pH debe estar entre 6.0 y 7.5. El cultivo presenta cierta resistencia a la salinidad.
Clima
El cultivo se adapta bien a climas templados, con buena luminosidad y húmedos.
Fertilização
Es un cultivo exigente, por lo que se debe incorporar compost previamente a la siembra.
Rega
En suelos arenosos, la capacidad de retención de agua es menor, por lo que los riegos deben ser más ligeros y frecuentes, ocurriendo lo contrario en suelos arcillosos. El sistema de riego gota a gota es una buena opción.
Controlo de Infestantes
Antes de establecer el cultivo se pueden utilizar falsas siembras y solarización del suelo; tras la siembra se emplean medios mecánicos o mulching con materiales orgánicos.
Controlo de Pragas
Los pulgones, gusanos de alambre, orugas rosquilla, mosca de la col y nematodos son plagas del cultivo. Para el control de los pulgones deben realizarse fertilizaciones moderadas sin exceso de nitrógeno, limitación natural con setos en el perímetro para favorecer los auxiliares, lucha biológica con himenópteros parasitoides y depredadores y, si es necesario, aplicación de jabón de potasio o azadiractina. Los gusanos de alambre deben controlarse evitando terrenos de mayor riesgo como aquellos que tienen forrajes, maíz o patata como precedente cultural y mediante el laboreo del suelo con un arado ligero, gradeo o uso de vibrocultivador. Las orugas rosquilla se controlan evitando el uso de estiércol fresco, mediante el uso de cebo con salvado + melaza + Bacillus thuringiensis sobre el terreno junto al cultivo, Bacillus thuringiensis en pulverización, lucha biológica con nematodos Steinernema carpocapsae y, si es necesario, mediante aplicaciones con azadiractina. La mosca de la col se controla a través del entepe con trébol blanco, esparciendo serrín o ceniza entre las plantas, sin usar estiércol fresco y cubriendo el suelo con plástico alrededor de las plantas. Los nematodos se controlan mediante rotaciones de cultivos adecuadas, biofumigación y solarización del suelo.
Doenças
El oídio es una enfermedad del cultivo; para su control se deben usar marcos de plantación amplios, fertilización nitrogenada moderada, uso de azufre en polvo mojable o azufre en polvo + lithothamne (1:1) en espolvoreo (menos fitotóxico que el azufre puro).