Sementeira
Realizada en semillero con trasplante al lugar definitivo unas 8 semanas después.
Berenjena White Egg
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Berenjena White Egg
Una berenjena que sorprende a primera vista: frutos ovoides, blancos, con el tamaño y la forma de un huevo.
Sobre la variedad. La White Egg es una variedad pequeña y visualmente llamativa, con pulpa blanca y cremosa y sabor delicado, más suave que en las berenjenas oscuras. Planta de 60 a 80 cm.
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Itinerário técnico
Como cultivar berenjena white egg?
Um guia de cultivo passo a passo, da sementeira à colheita.
pH ideal 5.5 y 6.5
Solo
Prefiere suelos fértiles, ya que es un cultivo bastante exigente, además de bien drenados para evitar pudriciones radiculares. El pH del suelo debe situarse entre 5.5 y 6.5. El suelo debe trabajarse de forma que permita un correcto desarrollo de la raíz pivotante.
Clima
Su crecimiento es óptimo con temperaturas diurnas entre 22 y 30°C y nocturnas superiores a 18°C, ya que temperaturas inferiores durante este período provocan un desarrollo deficiente del tubo polínico. Durante la semana posterior al trasplante, las temperaturas diurnas y nocturnas deben ser de aproximadamente 24°C, para favorecer el rápido crecimiento y el enraizamiento de la planta. Los lugares con buena exposición solar también son adecuados para el cultivo.
Fertilização
Es un cultivo bastante exigente, por lo que se debe realizar una adecuada fertilización de fondo con compost, pudiendo complementarse con algún fertilizante mineral (fósforo y/o potasio).
Rega
El sistema de riego por goteo es el más recomendado, ya que ayuda a controlar la aparición de enfermedades, permite suministrar el agua de forma controlada y favorece producciones superiores.
Controlo de Infestantes
El acolchado es una opción interesante para el cultivo, evitando la competencia de las malas hierbas con el cultivo.
Controlo de Pragas
Los ácaros, el escarabajo de la patata y los trips son plagas del cultivo. Para el control de los ácaros se debe realizar lucha biológica con ácaros depredadores, pudiéndose también, si es necesario, aplicar azadiractina o azufre en polvo (si T< 28°C). El escarabajo de la patata puede controlarse mediante tratamiento biológico con Bacillus thuringiensis ssp. tenebrionis, usando como alternativa pulverizaciones con azadiractina. En cuanto a los trips, se controlan mediante el uso de plantas favorables a los auxiliares antocóridos (caléndulas u otras compuestas) y mediante la lucha biológica con ácaros depredadores y antocóridos.
Doenças
El oídio y la podredumbre gris son dos enfermedades del cultivo. Para el control del oídio se recomiendan marcos de plantación amplios, fertilizaciones moderadas sin exceso de nitrógeno y, si es necesario, la aplicación de azufre en polvo mojable puro o mezclado con lithothamne (1:1), siendo así menos fitotóxico. Para el control de la podredumbre gris se deben eliminar los restos de plantas enfermas, evitar el exceso de vigor, evitar el agua sobre las plantas (riego gota a gota adecuado) y aplicar arcilla bentonítica regularmente.
Colheita
Las berenjenas pueden conservarse a temperaturas de entre 12 y 15°C y humedad relativa del 80%. No se recomienda almacenarlas junto a frutas que producen etileno, como el tomate.