Sementeira
Realizada en el lugar definitivo o en semillero con posterior trasplante cuando las plantas tienen unos 10 cm.
Una calabaza ornamental y deliciosa a la vez — sus frutos blancos y achatados, con bordes festoneados, son un espectáculo en el huerto y una delicia en la cocina.
Sobre la variedad. La Custard White produce frutos en forma de disco, blancos, con extremos arrugados y un peso de 500–600 g. De crecimiento determinado, sus flores también son comestibles y melíferas. Cosechada joven, la piel es tierna y no necesita retirarse.
Itinerário técnico
Um guia de cultivo passo a passo, da sementeira à colheita.
Realizada en el lugar definitivo o en semillero con posterior trasplante cuando las plantas tienen unos 10 cm.
Se recomiendan suelos fértiles, de textura franca y con buen drenaje para el cultivo. El pH del suelo debe situarse entre 6.5 y 7.0
Es un cultivo que prefiere condiciones cálidas, con una temperatura ideal para el crecimiento y formación del fruto de entre 22 y 32°C, y temperaturas nocturnas que no bajen normalmente de los 20°C, ya que temperaturas por debajo de ese valor provocan un deficiente crecimiento del tubo polínico. La temperatura del suelo en el momento de la siembra debe ser de al menos 20°C.
Es un cultivo exigente en nitrógeno, por lo que antes de su instalación se debe incorporar materia orgánica bien compostada en el suelo.
El riego es esencial durante la floración, fecundación y desarrollo del fruto; las dosis deben reducirse gradualmente a medida que el fruto avanza en su maduración. Por ello, el riego por goteo es una buena opción para este cultivo, ya que se adapta a las distintas necesidades a lo largo del ciclo y evita mojar el follaje (lo que podría favorecer el desarrollo de enfermedades).
El control mecánico en las fases iniciales del ciclo del cultivo y el acolchado con materiales orgánicos o plástico son opciones que ayudan a evitar la competencia entre las malas hierbas y el cultivo.
Los ácaros y los trips son plagas del cultivo. Para el control de los ácaros se puede realizar lucha biológica con ácaros depredadores y aplicación de azadiractina y azufre en polvo (si temperatura < 28°C). El control de los trips se realiza mediante el uso de plantas en bordadura favorables a los auxiliares antocóridos (caléndulas y otras compuestas) y mediante la lucha biológica con ácaros depredadores y antocóridos.
La fusariosis y el mildiu son enfermedades del cultivo. Para el control de la fusariosis deben realizarse rotaciones de cultivos adecuadas, biofumigación y solarización del suelo. En cuanto al control del mildiu, deben emplearse rotaciones de cultivos adecuadas, mejoras en la estructura y permeabilidad del suelo (evitando encharcamientos), mediante el uso de marcos de plantación amplios y la aplicación de fungicidas cúpricos.