Pimiento Jalapeño

El Jalapeño es quizás el pimiento picante más reconocible del mundo, con sus frutos de pulpa gruesa y las características marcas suberosas que anuncian un sabor pleno.

Sobre la variedad. De porte determinado, produce frutos ovalados y estrechos de unos 7 cm, que maduran del verde al rojo. La pulpa gruesa lo hace ideal para encurtidos; las estrías suberosas en la piel son un indicador tradicional de calidad.