Calabacín Alberello
Un calabacín elegante y generoso, con frutos de color verde claro, suavemente curvados y de forma cónica, que no dejan de crecer cuando se cosechan bien.
Sobre la variedad. El Alberello produce frutos de 450–500 g con piel fina — característica que lo hace especialmente sensible a marcas y rozaduras. Coseche con frecuencia para estimular a la planta a seguir produciendo. Las flores también son comestibles.
Itinerário técnico
Um guia de cultivo passo a passo, da sementeira à colheita.
Normalmente se realiza en semillero con posterior trasplante cuando la planta tiene 2 a 3 hojas verdaderas, teniendo en cuenta que es un cultivo con cierta sensibilidad al estrés de trasplante, por lo que debe realizarse de la forma más cuidadosa posible, minimizando los daños en las raíces. El cultivo puede realizarse en líneas dejando entre plantas 30 a 60 cm y 1.5 a 1.8 m entre líneas.
El cultivo prefiere suelos fértiles, bien drenados y de textura pesada. El pH debe situarse entre 6.5 y 7.0.
El cultivo prefiere lugares con buena luminosidad, evitando zonas expuestas a vientos fríos y heladas tardías. Durante el verano prefiere temperaturas diurnas entre 22 y 32°C y nocturnas no inferiores a 20°C. El cultivo se beneficia de una ubicación con orientación sur.
Es un cultivo algo exigente, por lo que se debe incorporar algo de compost en la fertilización de fondo.
Durante la fase inicial es esencial una humedad adecuada en el suelo, así como durante la polinización y formación del fruto. El sistema de riego gota a gota es interesante para el cultivo, ya que además del suministro hídrico preciso evita también el agua sobre las hojas, lo que puede favorecer el desarrollo de enfermedades.
El acolchado es una opción interesante para el cultivo, tanto con materiales orgánicos como con plástico, ya que ayuda a evitar la competencia de las malas hierbas con el cultivo, evitar el contacto de los calabacines con el suelo y además puede aumentar la temperatura del suelo en cultivos tempranos.
Los ácaros, pulgones, mosca blanca y trips son las principales plagas del cultivo. Para el control de los ácaros se puede optar por la lucha biológica con ácaros depredadores, así como la aplicación de azadiractina y azufre en polvo. Para el control de los pulgones se debe prestar atención a las fertilizaciones moderadas sin exceso de nitrógeno, la limitación natural con setos en borde para favorecer a los auxiliares, la lucha biológica con himenópteros parasitoides o depredadores, pulverizaciones semanales con purín de ortiga, y también aplicaciones de jabón de potasio y azadiractina. Para el control de la mosca blanca se debe prestar atención a las fertilizaciones moderadas sin exceso de nitrógeno, no trasplantar plantas infestadas del vivero, colocar placas amarelas adhesivas para la detección, lucha biológica con himenópteros parasitoides y ácaros depredadores, además del uso de azadiractina. Por último, los trips deben controlarse mediante el uso de plantas adecuadas en borde favorables a los auxiliares antocóridos (como las margaritas) y la lucha biológica con ácaros depredadores y antocóridos.
La fusariosis, el mildiu, el oídio y la podredumbre gris son enfermedades del cultivo. Para el control de la fusariosis se recomienda la práctica de rotaciones de cultivos adecuadas, biofumigación y solarización del suelo. El mildiu se controla mediante rotaciones de cultivos adecuadas, marcos amplios, evitar el exceso de agua en el suelo y el uso de fungicidas cúpricos. El oídio se controla mediante el uso de marcos amplios, fertilizaciones moderadas sin exceso de nitrógeno, pudiendo también aplicarse azufre en polvo espolvoreado o mojable (como alternativa, azufre en polvo + lithothamne (1:1) en espolvoreo, menos fitotóxico que el azufre puro).
Los frutos pueden conservarse durante aproximadamente dos semanas a una temperatura de entre 5 y 10°C y una humedad relativa del 95%.
