Sementeira
En semillero con trasplante al lugar definitivo unas 8 semanas después.
Berenjena Black Beauty
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Berenjena Black Beauty
Una berenjena clásica de frutos grandes y violeta brillante que no pasa desapercibida en el huerto ni en el plato.
Sobre la variedad. 'Black Beauty' produce frutos globulares y achatados de color violeta intenso y piel lustrosa, en plantas de 60–80 cm de altura. La productividad es muy elevada y los frutos destacan por su pulpa firme, excelente frita o marinada en aceite de oliva.
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Itinerário técnico
Como cultivar berenjena black beauty?
Um guia de cultivo passo a passo, da sementeira à colheita.
pH ideal 5.5 y 6.5
Solo
Prefiere suelos fértiles, ya que es un cultivo bastante exigente, además de bien drenados para evitar podredumbres radiculares. El pH del suelo debe situarse entre 5.5 y 6.5. El suelo debe trabajarse de manera que permita un correcto desarrollo de la raíz pivotante.
Clima
Su crecimiento es óptimo con temperaturas diurnas de entre 22 y 30°C y nocturnas superiores a 18°C; temperaturas más bajas durante este período provocan un mal desarrollo del tubo polínico. En la semana posterior al trasplante, las temperaturas diurnas y nocturnas deben rondar los 24°C para favorecer el rápido crecimiento y el enraizamiento de la planta. Los lugares con buena exposición solar también son adecuados para el cultivo.
Fertilização
Es un cultivo bastante exigente, por lo que debe realizarse una adecuada fertilización de fondo con compost, pudiendo suplementarse con algún fertilizante mineral (fósforo y/o potasio).
Rega
El sistema de riego por goteo es recomendado para ayudar a controlar la aparición de enfermedades, además de permitir un suministro de agua controlado y lograr producciones superiores.
Controlo de Infestantes
El acolchado es una opción interesante para el cultivo, ya que evita la competencia con las malas hierbas.
Controlo de Pragas
Los ácaros, el escarabajo de la patata y los trips son plagas del cultivo. Para el control de los ácaros se debe realizar lucha biológica con ácaros depredadores, pudiendo también, si es necesario, aplicarse azadiractina o azufre en polvo (si T< 28°C). El escarabajo de la patata puede controlarse mediante tratamiento biológico con Bacillus thuringiensis ssp. tenebrionis, usando como alternativa pulverizaciones con azadiractina. En cuanto a los trips, se controlan mediante el uso de plantas favorables a los auxiliares antocóridos (caléndulas u otras compuestas) y mediante la lucha biológica con ácaros depredadores y antocóridos.
Doenças
El oídio y la podredumbre gris son dos enfermedades del cultivo. Para el control del oídio se recomiendan marcos de plantación amplios, fertilizaciones moderadas sin exceso de nitrógeno y, si es necesario, la aplicación de azufre en polvo mojable puro o mezclado con lithothamne (1:1), siendo de esta forma menos fitotóxico. Para el control de la podredumbre gris se deben eliminar los restos de plantas enfermas, evitar el exceso de vigor, evitar el agua sobre las plantas (riego gota a gota adecuado) y aplicar arcilla bentonítica regularmente.
Colheita
Las berenjenas pueden conservarse a temperaturas de entre 12 y 15°C y una humedad relativa del 80%. Se desaconseja su conservación junto a frutas que producen etileno, como es el caso del tomate.