Couve San Martino

Uma couve-lombarda clássica, de cabeça redonda e bem fechada, emoldurada por folhas verde-escuras e levemente bolhosas.

Sobre a variedade. De ciclo médio-tardio, está perfeitamente adaptada à produção de outono e início de inverno; as cabeças firmes pesam entre 1 e 2 kg.