As verduras, designadamente os grelos de nabo, têm ganho expressão enquanto alimento da moda, hoje em dia consumido até em batidos e sumos como superalimentos capazes de prevenir várias doenças e achaques. As folhas são ricas em ferro, cálcio, vitamina A e outros nutrientes, configurando uma fonte de energia natural. Não é de surpreender que os verdes folhosos sejam promovidos como ingredientes indispensáveis a uma dieta saudável e equilibrada. No entanto, os grelos são um alimento clássico na cozinha portuguesa, desde há muitos anos. Vendidos em mercados e feiras, ou cultivados em hortas, em larga escala, os portugueses têm o hábito de adquirir e consumir verduras desde o nascimento. As folhas amargas ocupam um lugar especial no seu coração e são utilizadas de forma versátil na sua cozinha. Fritos em azeite e alho e servidos como acompanhamento, ou adicionados ao arroz, à sopa e às migas de pão, o seu paladar persiste na herança gastronómica do povo português. Cultivar esta variedade é elevar a cozinha portuguesa ao seu expoente mais distintivo. E é homenagear o nome da Virgem Maria. Nossa Senhora da Conceição é a santa de múltiplas aldeias em Portugal, em honra da qual se organizam romarias e procissões, geralmente uma vez ao ano.

Itenerário tecnico da cultura da Nabo (Brassica rapa)

Como cultivar nabo biológico?

Sementeira

Feita no local definitivo ou em tabuleiro com posterior transplante.

Clima

Gosta de climas temperados, devendo evitar-se as altas temperaturas. A cultura prefere locais com boa luminosidade e locais onde a possibilidade de geadas tardias seja muito baixa.

Fertilização

É uma cultura algo exigente em potássio, devendo incorporar-se composto em fertilização de fundo; se não for suficiente, a adição de um fertilizante mineral.

Rega

É uma cultura exigente em água, devendo o solo estar sempre húmido, no entanto sem encharcar, sendo assim a rega gota-a-gota é uma boa opção.

Controlo de infestantes

Previamente à instalação da cultura podem ser usadas falsas sementeiras e solarização do solo, sendo que após a sua emergência pode realizar-se monda mecânica com sachador de estrelas e multifresa. O mulching com materiais orgânicos ou plástico também poderá ser usado.

Controlo de pragas

A áltica e a mosca da couve são pragas da cultura. Para o controlo da áltica podem realizar-se pulverizações com infusão de absinto, o uso de insectos parasitóides e a plantação de aromáticas em bordadura. Para o controlo da mosca da couve pode realizar-se o enrelvamento com trevo branco, espalhar serradura ou cinza entre as plantas, retirar e queimar plantas atacas, não usar estrume fresco e cobrir o solo com plástico à volta das plantas.

Controlo de doenças

A alternariose, míldio e podridão cinzenta são doenças da cultura. Para o controlo da alternariose devem usar-se compassos largos e, se necessário, fungicidas cúpricos (como a calda bordalesa) em tratamento preventivo. O míldio pode ser controlado realizando rotações culturais adequadas, compassos largos, evitando excesso de água sobre as plantas e no solo e, se necessário, pelo uso de produtos cúpricos. A podridão cinzenta é controlada eliminando restos de plantas doentes, evitar excessos de vigor, evitar água sobre as plantas e aplicação de argila bentonítica regularmente.Sementeira Direta: De Março a Setembro Colheita: De Junho a Fevereiro Livre de OGM Agricultura EU PT-BIO 03 Regras e Normas UE – Categoria standard