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Não há dúvida de que os alimentos biológicos são mais saudáveis e que a sua produção é mais amiga do ambiente. De facto, cada vez mais pessoas estão a aderir a este mundo através de uma atividade muito satisfatória: cultivar os seus próprios alimentos. Independentemente de ser num jardim, em casa com vasos ou numa horta urbana.
Neste caso, o tomate é um dos alimentos que mais consumimos na nossa rotina diária e, por isso, é um dos grandes desafios de todos os iniciantes na arte do cultivo. Quer aprender a cultivar tomate biológico? Neste post, revelamos as melhores técnicas de como fazê-lo.
Dicas para cultivar tomates biológicos
- Cultive-o num local com boa exposição solar: o tomate é uma hortaliça de verão e precisa de calor para amadurecer. Limpe o terreno onde vai plantar e faça cobertura de solo (mulching), para proteger o solo do sol, bem como para manter a humidade estável.
- A sementeira faz-se no final do inverno e no inicio da primavera: as sementes devem estar separadas entre si e devem ser cobertas com pouca terra. Posteriormente, regue quando a superfície estiver seca.
- Fixe bem a planta na sua tutoragem: caso contrário, o talo pode partir com ventos fortes ou chuva intensa. O tomate requer muita água e deve ser regado abundantemente.
- É necessário remover os novos talos (ramos ladrões) que crescem entre as folhas e o caule principal: assim garante-se uma boa colheita, mas cuidado! Os tomates são propensos a doenças e pragas, por isso, cuidado com o mofo, com a mosca branca e com os pulgões.
Algumas curiosidades sobre o tomate
- Os primeiros tomates europeus eram amarelos e não vermelhos;
- Durante muito tempo foi considerada uma fruta tóxica;
- No início era usado como fruta decorativa;
- É considerado um vegetal por razões fiscais;
- Existem mais de 10.000 variedades;
- O seu nome vem do asteca. Significa "fruto gordo da água";
- É 94% de água;
- Possui um poderoso antioxidante chamado licopeno que protege as nossas células dos processos oxidativos e inflamatórios, responsáveis pelos tumores.
Em suma, o tomate cresce em quase todos os tipos de clima e solo, tolerando temperaturas muito baixas e devem ser cultivados ao ar livre.
Na Sementes Vivas temos uma grande variedade de tomates. Consulte nosso catálogo.