Pimento 'Piquillo'
É uma variedade Espanhola da região de Navarra, os frutos são de forma cónica e casca espessa com cerca de 7 cm de comprimento e 50 a 60 g de peso. O interior é crocante e suculento e o seu sabor frutado, ligeiramente picante e adocicado. São usualmente encontrados em conserva, usados em tapas, mas são especialmente deliciosos grelhados, tornam-se tenros mas carnudos e o sabor adquire uma doçura inconfundível.
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