BIOLÓGICA

A agricultura biológica é um sistema de produção sustentável que promove a saúde dos solos, dos ecossistemas e das pessoas. Sem o uso de produtos químicos sintéticos, o agricultor biológico trabalha com a natureza para produzir alimentos de boa qualidade. O aumento da biodiversidade, a regeneração do solo e o uso de adubos verdes são alguns dos métodos preventivos que os agricultores utilizam contra pragas e doenças.

BIODINÂMICA

A Agricultura Biodinâmica, o mais antigo movimento de agricultura “ecológica”, é reconhecida mundialmente desde 1924 pela qualidade da sua produção e pelos seus produtos ricos em nutrientes.

A biodinâmica possui um sistema de certificação independente que é gerido, a nível global, pela Demeter International. Atualmente, a Demeter International representa aproximadamente 5000 propriedades Demeter, abrangendo quase 150 000 hectares, em mais de 50 países.

O conceito e os métodos de produção da agricultura biodinâmica destinam-se a restaurar, manter e melhorar a harmonia ecológica. Em diálogo constante com a natureza, o agricultor biodinâmico trabalha de forma holística e espiritual, como forma de criar um organismo agrícola autossustentável. A biodiversidade, a rotação das culturas, a compostagem, os métodos preventivos de controlo das pragas e doenças e a utilização de preparados biodinâmicos são ferramentas importantes para maximizar a saúde e a vitalidade dos solos, das colheitas e do gado.