Agricultura Biológica

Como fazer Agricultura Biológica?

A prática da agricultura biológica baseia-se na aplicação das seguintes técnicas:

• Rotação de culturas. É fundamental para manter e evitar que a fertilidade do solo e a saúde das culturas se percam. Consiste na alternância de culturas de diferentes famílias visando favorecer a próxima safra (colheita) e evitar incompatibilidades com a safra (colheita) anterior. Os adubos verdes e as leguminosas são usados para este efeito.

• Sebes e margens de culturas. Esta prática ajuda a preservar as colheitas das intempéries, amortecendo o efeito de secagem rápida e o impacto do vento. Para o seu uso, geralmente são escolhidas espécies vegetais que atraem e servem de abrigo e alimento para insetos benéficos como polinizadores e auxiliares.

• Associação de culturas. Trata-se de associar duas ou mais culturas que se beneficiam mutuamente por estarem juntas. Assim, atuam positivamente no controle de pragas, atraem insetos auxiliares, aproveitam melhor os nutrientes, controlam ervas daninhas ou dão suporte.

• Integração da pecuária e da agricultura. Na agricultura biológica, os animais desempenham um papel muito importante fechando os ciclos de nutrientes. Produzem adubo orgânico aproveitando os subprodutos das culturas e as áreas pouco produtivas para aumentar a fertilidade do solo.

• Coberturas vegetais. É uma técnica especialmente utilizada em culturas lenhosas para conservar os solos e melhorar a biodiversidade. Consiste em permitir que o solo esteja sempre protegido por uma cobertura vegetal natural ou cultivada (adubação verde) que o proteja da erosão, aumente a quantidade de húmus e a atividade biológica.

• Fertilização. Na agricultura biológica, a fertilidade e a atividade natural do solo devem ser preservadas ou potenciadas através do uso de plantas de raízes profundas, de leguminosas e na incorporação de adubos orgânicos. 

O que caracteriza a Agricultura Biológica?

 A agricultura Biológica tem características distintas que a diferenciam de outros tipos de agricultura:

• É um conjunto de técnicas destinadas a melhorar os processos de produção e não tanto o produto.
• O processo de produção biológica pode envolver custos significativos.
• Procura aproveitar ao máximo todos os recursos renováveis do local.
• Evita ao máximo o uso de materiais sintéticos e não biodegradáveis.
• Contribui para a preservação do meio ambiente e da saúde humana.
• Reduz o uso de recursos não renováveis.
• Promove o desenvolvimento de agroecossistemas.