Racines

Betterave à la belle couleur dorée / jaune, au goût sucré et idéale pour une nouvelle couleur à vos plats à la betterave. Prêt à être récoltée 12 à 16 semaines après la transplantation. Les feuilles peuvent être consommées crues ou cuites comme des épinards.

Poids net 3g

Betterave classique à racines globulaires produisant des racines à peau lisse de couleur rouge foncé. De haut rendement, elle pousse bien dans toutes les sortes de sols et se porte bien en pouvant. Recommandé comme bon cultivar à utiliser pour les semis successifs. Récoltées jeunes, pas plus grosses qu’une balle de golf, elles sont parfaites pour être consommées marinées, grillées ou crues et râpées en salade. Les jeunes feuilles sont excellentes dans les salades et peuvent être blanchies comme les épinards lorsqu’elles sont plus âgées.

Poids net 2g

Betterave avec des cercles blancs et rouges à l'intérieur. Ancienne variété originaire d’Italie, au goût sucré et bonne adaptation sous différents climats. Idéale pour être consommée crue ou cuisinée. Les feuilles sont également comestibles crues ou cuites, comme les épinards.

Poids net 3g

Variété très nutritive de maturation précoce et de goût délicieux. Sa taille est semblable à celle d'une balle de golf, son écorce ferme et sa couleur rouge foncé. La betterave doit être consommée crue, après avoir été lavée et pelée : elle sera prête à nous fournir de nombreux nutriments. Idéale en salade finement râpée.

Poids net: 3g

Cylindra est une betterave de forme cylindrique délicieuse et à très haut rendement avec un cycle de production moyen. Ses racines allongées de 7 à 10 cm la rendent particulièrement adaptée au tranchage. Les racines ont une peau externe et une chair interne rouge foncé et il est préférable de les cueillir lorsqu’elles sont jeunes et préparées fraîches. Elles sont idéales pour réaliser des pickles et des conserves car toutes les tranches sont de la même taille. Se conserve très bien en hiver. 

Poids net 3g

Betterave à maturation précoce, à la racine allongée, à la peau lisse et à chair rouge, tendre et savoureuse. Se conserve bien après la récolte. Habituellement semée directement dans le sol, elle nécessite un éclaircissement ultérieur. Les jeunes éclaircies peuvent être transplantées et les plus vieilles peuvent servir de légume-feuilles. Elle est particulièrement bonne lorsqu’elle est consommée crue, par exemple râpée en salade. Les feuilles de betterave sont délicieuses en salade ou cuites, utilisées comme des épinards.

Poids net 3g

Poids net: 1 g

La carotte jaune du Doubs est une variété ancienne avec un intérieur jaune, une forme allongée et une pulpe au goût sucré. Très productive, elle possède une bonne capacité de stockage en hiver.

Poids net 2g

Poids net: 1 g

La fameuse carotte traditionnelle “pau roxo” (bâton rouge) originaire de l’Aletejo et de l’Algarve. Considérée comme un apéritif à Castro Verde, servie crue en rondelles ou cuites assaisonnée avec du vinaigre, en version sucrée ou salée. C’est également la terre où, tous les ans, fin janvier, se réalise la Foire de Saint Sébastien ou Foire du “bâton rouge”. Ses racines sont de couleur rouge à l’extérieur et blanche à l’intérieur.

Poids net 2g

Cette variété produit des carottes à pelure tendre et de couleur orange rougeâtre. De productivité moyenne lors des récoltes, elle s'adapte aux productions et stockages de grande échelle. C'est une variété à saveur douce, idéale pour les jus de carottes riches en vitamine A.

Poids net 2g

Une carotte d'été, au développement rapide et très productive. De forme cylindrique à bout arrondi, croquante et sucrée, elle peut atteindre 15 cm de long. Semez tôt pour réduire le risque d'attaque de la mouche de la carotte.

Poids net 2g

Variété rustique de fenouil radiculaire qui forme de beaux bulbes ronds de taille moyenne, résistant à l’épiaison. Le sol doit être maintenu avec une teneur en eau idéale pour favoriser une croissance adéquate. La transplantation dans des sols riches en nutriments recommandée. La saveur du bulbe est douce rappelant légèrement l’anis. Il peut être consommé frais en salade, ou cuisiné (soupes, pâtes, garnitures…). Les graines sont délicieuses en tisane.

Poids net 1g

Variété produisant des navets ronds, légèrement aplatis, de couleur violette au sommet de la racine. Variété particulièrement adaptée aux cultures de fin d'été/automne en raison de la tendance à monter en graines au printemps. De chair blanche et tendre, cette variété donne un navet excellent!

Poids net 1.5g

Utilisé pour sa racine, ses feuilles et ses inflorescences. Délicieux dans les soupes, les salades et les ragoûts. Ses feuilles sont à haute teneur de vitamine A et sont riches en fibres, ce qui contribue à régulariser le transit intestinal.

Poids net 5g

Navet traditionnel de la côte nord du Portugal. Très productif, forme des navets à gros tubercule, les feuilles étant également comestibles.

Poids net 1.5g

Variété traditionnelle de gros navet. C'est une variété précoce qui produit des jeunes tiges bourgeonnantes abondantes et extrêmement savoureuses !

Poids net 1.5g

Variété traditionnelle d'oignon blanc, précoce et à durée de conservation réduite. Bulbes argentés. Légume très polyvalent, car en plus du bulbe, la tige peut également être consommée. Donnez une touche traditionnelle à votre jardin!

Poids net 1g

Oignon rouge de Toscane, Italie. Oignon doux et sucré, idéal pour les salades, avec une forme d’amphore distinctive. Il peut être utilisé à n’importe quelle étape de sa croissance et sa saveur devient plus intense à mesure que les bulbes mûrissent.

Poids net 2g

Variété portugaise d'oignon blanc à cycle précoce originaire de la région de Lisbonne, se produisant de manière fiable dans des conditions très variables. Oignons en bottes très populaire avec de longues tiges blanches et des extrémités vert vif. Si on les laisse mûrir, les bulbes deviennent blanc argenté. Parfait pour la culture en pots. De la famille allium, ils aideront à dissuader la plupart des insectes, y compris les pucerons, les moustiques, les mouches des carottes et les ravageurs des tomates. Ne plantez pas près des légumineuses car cela inhibe leur croissance.

Variété précoce de navets sélectionnée pour sa production de feuilles et de jeunes pousses très appréciées. Facile à produire, donnant une abondance de feuillage, elle permet 3 cueillettes espacées de 15 jours. Semez plusieurs fois pour une récolte prolongée. C’est un accompagnement inégalable des plats typiques portugais. Cultivée traditionnellement au Portugal et dans le nord de l’Espagne.

Poids net 2g

Une variété de poireau de taille et format, classiques. Il produit des tiges épaisses de couleur blanche et de hauteur moyenne. Très approprié pour les hivers portugais, le meilleur moment pour une délicieuse soupe aux poireaux !

Poids net: 2g

Ces radis, à croissance rapide, sont rouge cerise à l'extérieur et blanc à l'intérieur. Idéal pour le semis en place. La racine tubéreuse est très tendre avec une saveur douce, douce, aromatique et légèrement épicée. C'est une variété particulièrement bonne pour le jardinier amateur. Dans les assiettes et les salades, ce radis ajoute de la couleur, de la joie et des nutriments!

Poids net 4g

Radis à la forme allongée, l'écorce rosée et l'extrémité blanche. Sa croissance est très rapide et sa productivité élevée. Il est légèrement piquant, excellent cru, simplement coupé en fines tranches, en bâtonnets ou râpé. Ses feuilles sont idéales pour faire des spaghettis ou pour les préparer comme des épinards. Innovez dans la cuisine!

Poids net 4g