Leguminosas

Variedad tradicional de frijoles secos bastante productiva. Su crecimiento es bajo, no apto para climas muy calurosos. Ser un cultivo de leguminosas no es exigente en términos de suelo y puede adaptarse a diversas condiciones. En la cocina se puede utilizar en diversos platos, con la ventaja de que cuando se cocina se mantiene firme, con una textura cremosa y un sabor suave.

Calendario de siembra

Variedad tradicional de frijoles secos, que muestra un bajo crecimiento. No debe cultivarse en lugares muy calurosos y no es exigente en términos de suelo, ser una planta de leguminosas no requiere fertilización nitrogenada. Se puede usar en varios platos, siendo una fuente de proteínas, fibra, vitaminas y minerales.

Calendario de siembra

Variedad tradicional de frijoles secos, que muestra un bajo crecimiento. No debe cultivarse en lugares muy cálidos y, al ser una planta leguminosa, puede fijar el nitrógeno atmosférico y no ser exigente en términos de suelo, además de mejorarlo para el próximo cultivo. Es una variedad muy rústica y muy productiva y generalmente se usa en varios platos debido a que es una fuente de proteínas, fibra, vitaminas y minerales.

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Garbanzo versátil con follaje plumoso muy distintivo y flores blancas muy veteadas. Sabor a nuez con gran capacidad de almacenamiento para usar durante el invierno. Se puede sembrar directamente o bajo cubierta para un cultivo interior.

Variedad temprana de arveja trepadora, que requiere apoyo para un desarrollo adecuado. Forma vainas más anchas y firmes de lo normal en otras variedades y se puede comer en verde (mangetout) o en grano. Ser un cultivo de leguminosas no tiene grandes demandas en términos de fertilización.

Calendario de siembra

Guisantes de maduración precoz. Es una variedad productiva que produce plantas de pequeño tamaño y vainas largas de color verde. Aconsejado en la huerta para acompañar pepinos, nabos o zanahorias. Indispensable en sus sopas, como acompañamiento de huevos escalfados o de arroz blanco.

Calendario de siembra

Calendario de siembra

Variedad de guisantes conocidas por dar buenas cosechas. La planta puede crecer hasta los 70 cm de altura. Guisantes bastante aromáticos y dulces. Muy utilizada en gastronomía, por sus vainas comestibles. Deliciosos guisantes para cocinarlos salteados con otras verduras.

Calendario de siembra

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Variedad de guisantes conocidas por dar buenas cosechas. La planta puede crecer hasta los 70 cm de altura. Guisantes bastante aromáticos y dulces. Muy utilizada en gastronomía, por sus vainas comestibles. Deliciosos guisantes para cocinarlos salteados con otras verduras.

Calendario de siembra

Guisantes de maduración precoz. Es una variedad productiva que produce plantas de pequeño tamaño y vainas largas de color verde. Aconsejado en la huerta para acompañar  pepinos, nabos o zanahorias. Indispensable en sus sopas, como acompañamiento de huevos escalfados o de arroz blanco.

Calendario de siembra

Una de las variedades más antiguas producidas en Portugal. Frijol blanco de floración temprana, produce frijoles de color verde claro y de gran tamaño, aproximadamente 6 por vaina. Es una planta rústica y resistente a las condiciones climáticas adversas.

Calendario de siembra

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Calendario de siembra

Variedad tradicional originaria de España, fácil de cultivar. Es una variedad de haba robusta de vaina alargada entre 15 y 17 cm de longitud. Produce unas deliciosas y cremosas habas, que pueden ser consumidas crudas o cocinadas en fresco o secas.

Calendario de siembra

Una de las variedades más antiguas producidas en Portugal. Frijol blanco de floración temprana, produce frijoles de color verde claro y de gran tamaño, aproximadamente 6 por vaina. Es una planta rústica y resistente a las condiciones climáticas adversas.

Peso 25g

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Es una variedad que produce habas de color verde y tamaño medio, con 4 o 5 granos por vaina. Es una planta fijadora de nitrógeno y mejorador de suelos. Son unas habas tiernas y sabrosas al paladar.

Peso 25g

Calendario de siembra

Variedad tradicional originaria de España, fácil de cultivar. Es una variedad de haba robusta de vaina alargada entre 15 y 17 cm de longitud. Produce unas deliciosas y cremosas habas, que pueden ser consumidas crudas o cocinadas en fresco o secas.

Peso 25g

Calendario de siembra

Sus vainas son de color amarillo, 15 cm de largo y muy sabrosas. Se considera la variedad estándar y es adecuada tanto para la cosecha mecánica como manual.

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Es una variedad semi-temprana, con un ciclo de cultivo de 81 días, que produce vainas verdes claras atractivas cuyo crecimiento de semillas es lento. Adecuado tanto para invernadero como para producción al aire libre.

Calendario de siembra

Esta variedad desarrolla plantas de alrededor de 50 cm de altura y con un ciclo de 75 días. Las vainas tienen buen sabor, alargadas (12-14 cm), muy finas y uniformes, de color verde oscura. Debido a su maduración uniforme, permite cosecharlas de una sola vez. Esta variedad es resistente al virus del mosaico, Pseudomonas syringae y antracnosis.

Calendario de siembra

Variedad de judías verdes con bajo crecimiento, muy productiva. La cosecha es temprana y de una vez. Sus vainas son de color amarillo, de tamaño muy uniforme, y se encuentran en el exterior del follaje de la planta, lo que facilita su cosecha.

Calendario de siembra

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Esta variedad produce plantas de alrededor de 50 cm de altura, productivas y formas vainas uniformes, de color verde, con 13-14 cm de largo y excelente sabor. La variedad tiene un ciclo entre 75 días, con periodo de cosecha escalonado y buena conservación postcosecha. Adecuada para mercado fresco e industria. Es una variedad que tiene buena tolerancia a Botrytis y es resistente al virus del mosaico, Pseudomonas syringae y antracnosis.

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