Pimento Jalapeno

O Jalapeño é talvez o pimento picante mais reconhecível do mundo, com os seus frutos de polpa grossa e as características marcas encortiçadas que anunciam sabor pleno.

Sobre a variedade. De porte determinado, produz frutos ovados e estreitos com cerca de 7 cm, que amadurecem do verde ao vermelho. A polpa grossa torna-o ideal para pickles; as estrias encortiçadas na casca são um indicador tradicional de qualidade.